Malzemeler:


1 göbek marul

1 demet Akdeniz yeşillikleri

1 demet taze soğan

3 salatalık

10-15 kiraz domates

5 küçük kırmızı turp

4 çorba kaşığı zeytinyağı

1 limonun suyu

Tuz

Hazırlanışı:
* Marul ve yeşillikleri yıkayıp süzgece alın. Suyu süzülünce iri parçalar halinde doğrayın. Taze soğan ve salatalıkları yıkayıp dilimleyin. Turpların kabuğunu soymadan ortadan ikiye kesin. Domatesleri yıkayıp kâğıt havlu ile kurulayın.

* Yeşillikler, taze soğan, salatalık, domates ve turpları salata kâsesine alın. Zeytinyağı, limon suyu ve tuz ekleyip salata kaşığı ile harmanlayın. Üzerine tuz serpip bekletmeden servis yapın.